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台湾のおいしいを、吉祥寺から。
吉祥寺にある台湾茶屋、囍茶東京[キキチャトーキョー]の公式サイトです。
台湾茶、胡椒餅、豆花、タピオカなど、店主がごだわりぬいた味を是非ご賞味ください。
テイクアウトはもちろん、カフェ利用も可能です。
台湾茶
胡椒餅
豆花
タピオカドリンク
KIKICHA TOKYOとは?
日本国籍を持ち、台湾人の両親を持つ僕は、27歳の時に台湾の文化をより深く知る為に嫁と2人で台湾へ留学をしました。 そこで毎日飲んでいた台湾茶のおいしさに感銘をうけ、 「このおいしい台湾茶を気軽にいつでも味わいたい。日本でも広めたい!」との思いから、台湾茶屋で半年間働きながら台湾茶を一から勉強しました。 あの時僕らが感じたような、いつもの日常にあるほんの少しの特別感を感じてもらいたくて、帰国後準備を重ね、2016年6月12日、吉祥寺じぞうビル1Fに台湾茶屋『KIKICHA TOKYO』をオープンいたしました。 スタッフ一同お客様がいつきても『ほっこり』としていただけるお店を目指して、今日も変わらぬ想いで営業しております。
KIKICHA TOKYO の
こだわり。
KIKICHA TOKYOでは、オーナーが季節ごとに旬の茶葉を吟味し、季節ごとに最もおいしいとされる台湾茶葉を買い付けています。そして、その茶葉が持つ個性を最大限に引き出すべく、注文を受けてから、茶葉に応じたレシピを使用して、台湾伝統の製法で一杯一杯時間をかけ丁寧に抽出をしていきます。 台湾茶のもつ力強い香りと高山茶ならではの旨みが凝縮された一杯は口に含んだ瞬間まるで台湾にトリップしたような夢見ごこちな気分にさせてくれます。
アクセス
東京都吉祥寺南町1-9-9 吉祥寺じぞうビル 1F
吉祥寺駅公園口 徒歩3分
営業時間:11:00-19:00
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